素媽媽網上廚藝傳承
用心去教學💖
用愛去傳承💕
導師資歷

素媽媽 Christine 茹素近三十年,熱愛研究各國不同菜式文化。
讀自然醫學的她很注重用好的烹調醬料,亦常將正確的健康資訊配合在飲食之內。

自 2014 年加入 Green Monday 為烹飪顧問及廚藝總監,曾在各大機構如: Langham、仲量行、Johnson group、中國建設銀行、Cosmopolitan、Miele HK、Le Creuset、CitySuper etc....任烹飪導師,也常被邀在各電視台拍攝烹飪節目。

Christine 現在更首創自家設計的網上課程,將素媽媽素食烹調文化推出國際,去到每一個不同國家的華人家庭。
這個不分時間、地區,可以不斷重複學習的教學方式深受學生歡迎,學生已分佈於全世界10個不同城市。將環保素食的生活態度帶給每一個家庭。

【家常素小菜班】

1. 麻婆豆腐
2. 芋蓉豆卜球
3. 生煎香脆薯仔餅
4. 釀豆卜節瓜紛絲煲
5. 冬菇梅菜蒸鮮竹
6. 香煎豆腐餅
7. 節瓜粟米煎蛋
* 特別製作 - 薑黃茴香椰菜花
* 椰菜花紅菜頭薯仔湯

【港式風味素食班】

1. 港式咖哩蘿蔔魚蛋
2. 咖喱魷魚
3. 街頭車仔麵
4. 冬菇蒸燒賣
5. 地道素碗仔翅
6. 煎釀三寶
7. 砵仔糕

【家常便飯湯水篇】

1. 三杯茄子豆腐煲
2. 香煎素魚餅
3. 宮保椰菜花球
4. 上海八寶辣醬
5. 素咕嚕肉
6. 烤焗素魚腸
7. 咸酸菜炆鮮竹球
8. 番茄牛油果炒蛋
9. 炒素鱔糊
一. 蕃茄南瓜昆布粟米湯
二. 木瓜紫菜豆腐湯
三. 無花果腐竹蘋果湯

1. 專業教學影片

✅ 詳細示範每一細節步驟
✅ 可以不斷重播跟著練習
✅ 不會錯過任何重要環節
✅ 務求令每位同學零失敗
✅ 初學者都可以變成大廚

2. 直播問答環節

✅ 播片後定期在群組直播
✅ 補充烹調時需留意重點
✅ 分享煮食秘訣煮食心得
✅ 一一解答各位同學疑問

3. 互動上課群組

✅ 同學練習後上傳功課
✅ 同學間互相交流鼓勵
✅ 素媽媽從旁再作提點
✅ 透過不斷練習而改進

用廚藝去創造價值
#素食都可以好精彩#
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