素媽媽網上傳承學校
用心去教學💖
用愛去傳承💕
導師資歷

素媽媽 Christine 茹素近三十年,熱愛研究各國不同菜式文化。
讀自然醫學的她很注重用好的烹調醬料,亦常將正確的健康資訊配合在飲食之內。

自 2014 年加入 Green Monday 為烹飪顧問及廚藝總監,曾在各大機構如: Langham、仲量行、Johnson group、中國建設銀行、Cosmopolitan、Miele HK、Le Creuset、CitySuper etc....任烹飪導師,也常被邀在各電視台拍攝烹飪節目。

Christine 現在更首創自家設計的網上課程,將素媽媽素食烹調文化推出國際,去到每一個不同國家的華人家庭。
這個不分時間、地區,可以不斷重複學習的教學方式深受學生歡迎,學生已分佈於全世界10個不同城市。將環保素食的生活態度帶給每一個家庭。

【百花盛放素盆菜傳承班】

1. 百花釀新豬肉
2. 醬燒麻香豆卷
3. 原隻鹵香杏鲍菇
4. 咖哩港式魚蛋
5. 金菇牛柳卷
6. 麻辣猴頭菇
7. 炆有機靚花菇
8. 南乳蓮藕支竹香芋片
9. 蘿蔔炆豆卜

加送多一條影片:
10. 芋蓉釀豆卜

【課程收費】$2,800

【素臘腸制作傳承班】

1. 素媽媽祕制素臘腸制作傳承
2. 素媽媽臘味蘿蔔糕傳承
3. 素媽媽臘味芋頭糕傳承

【課程收費】$2,800

【2021金牛賀歲班】

1.【百花盛放素盆菜制作傳承課程】

2.【素臘腸制作傳承課程】
加:傳授
素媽媽臘味蘿蔔糕傳承
素媽媽臘味芋頭糕傳承

【課程收費】$5,000 (原價HK$5,600)

【低碳生酮素食綜合課程】

【第一部份 】
生酮學術性知識
📗第一堂[膽固醇]
📗第二堂[高低血糖]
📗第三堂[生酮飲食]

【第二部份 】
特別設計生酮素食食譜教學
1. 生酮醬料介紹及做法
2. 生酮沙律醬
3. 秘製芫荽醬
4. 防彈咖啡
5. 牛油果法邊豆腐皮卷配秘製芫荽醬
6. 芝麻香酥茄子
7. 黃金流沙豆腐
8. 潮式煎素蠔仔餅
9. 生酮餐包
10. 重慶酸辣粉
11. 椰香咖喱猴頭菇
12. 上海素蟹粉
13. 忌廉芝士焗牛油果椰菜花
14. 香草芝士鬆餅
15. 素大骨湯

【課程收費】$4,000 (原價HK$5,880)

【粥粉飯麵篇】

(粥)
生菜皮蛋素肉粥
南瓜蕃茄麥皮粥
荔灣艇仔粥
(粉)
雪菜素肉絲炆米
麻辣水煮酸菜米線
豉椒鮮竹球炒河
(麵)
素肉絲炒麵
台式番茄紅燒素牛麵
牛肝菌松露伊麵
(飯)
素鴛鴦炒飯
印尼雜錦飯
籠仔蒸荷葉飯

【課程收費】$1,880 (原價HK$2,380)

【家常便飯湯水篇】

1. 三杯茄子豆腐煲
2. 香煎素魚餅
3. 宮保椰菜花球
4. 上海八寶辣醬
5. 素咕嚕肉
6. 烤焗素魚腸
7. 咸酸菜炆鮮竹球
8. 番茄牛油果炒蛋
9. 炒素鱔糊
一. 蕃茄南瓜昆布粟米湯
二. 木瓜紫菜豆腐湯
三. 無花果腐竹蘋果湯

【課程收費】$1,980 (原價HK$2,580)

【港式風味素食班】

1. 港式咖哩蘿蔔魚蛋
2. 咖喱魷魚
3. 街頭車仔麵
4. 冬菇蒸燒賣
5. 地道素碗仔翅
6. 煎釀三寶
7. 砵仔糕

【課程收費】$1,200 (原價HK$1,500)

【家常素小菜班】

1. 麻婆豆腐
2. 芋蓉豆卜球
3. 生煎香脆薯仔餅
4. 釀豆卜節瓜紛絲煲
5. 冬菇梅菜蒸鮮竹
6. 香煎豆腐餅
7. 節瓜粟米煎蛋
* 特別製作 - 薑黃茴香椰菜花
* 椰菜花紅菜頭薯仔湯

【課程收費】$1,000 (原價HK$1,500)

1. 專業教學影片

✅ 詳細示範每一細節步驟
✅ 可以不斷重播跟著練習
✅ 不會錯過任何重要環節
✅ 務求令每位同學零失敗
✅ 初學者都可以變成大廚

2. 直播問答環節

✅ 播片後定期在群組直播
✅ 補充烹調時需留意重點
✅ 分享煮食秘訣煮食心得
✅ 一一解答各位同學疑問

3. 互動上課群組

✅ 同學練習後上傳功課
✅ 同學間互相交流鼓勵
✅ 素媽媽從旁再作提點
✅ 透過不斷練習而改進

用廚藝去創造價值
#素食都可以好精彩#
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廚藝傳承班
第一至三班 Package

課程收費
$3,580 (原價HK$5,580)

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只需這個價錢便可學齊四十個
素媽媽Christine真傳絕密菜色👍😍

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